Ingredienti:
400 g di foglio di pasta all'uovo fresca
80 g di burro fuso
60 g di parmigiano grattugiato
una confezione di pesto di 250 g
Tagliate la pasta a quadrati o a rettangoli e fateli lessare al dente.
Scolate e disponete la pasta su un canovaccio asciutto.
Se volete velocizzare la preparazione del piatto,
usate la pasta per lasagne già pronta per essere infornata.
Aggiungete al pesto due cucchiai dell'acqua di cottura
della pasta e mescolate bene. Nel piatto di servizio
mettete un pò di burro fuso, poi uno strato di lasagne,
un pò di pesto e formaggio grattugiato. Continuate cosi a
strati fino ad esaurimento degli ingredienti.
Servito subito, su piatti caldi.
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