Ingredienti:
100 gr di cioccolato fondente
80 gr di zucchero
80 gr di burro
20 gr di farina
3 uova
cacao in polvere
Con queste dosi otterrete 4 tortini. Fate sciogliere a bagnomaria il burro con il cioccolato. In una ciotola mescolate bene con l'aiuto di una frusta, lo zucchero con le uova. Aggiungete la farina, il burro e il cioccolato fusi. Mescolate bene fino ad ottenere un composto liscio ed uniforme. Prendete degli stampini, imburrateli, infarinateli e versateci il composto. Lasciarli riposare nel congelatore per 3 ore. Scaldate il forno a 200 gradi, togliere gli stampini dal congelatore e metterli direttamente nel forno, lasciando cuocere per 18 minuti. Sfornarli, disporli sui piatti e servite caldi spolverizzati con il cacao.
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