Ingredienti:
300 g di pomodori per insalata poco maturi
500 g di bucatini
125 g di pecorino romano grattugiato
125 g di parmigiano grattugiato
olio extravergine di oliva
1 spicchio d'aglio
peperoncino
basilico
500 g di bucatini
125 g di pecorino romano grattugiato
125 g di parmigiano grattugiato
olio extravergine di oliva
1 spicchio d'aglio
peperoncino
basilico
Soffriggere l'aglio con abbondante olio e peperoncino, tagliare a dadini i pomodori ed unirli al soffritto, cuocere a fuoco vivace, a questo punto spegnete il gas ed unite i due tipi di formaggi, aggiungete il basilico e rimestate.
Cuocere i bucatini al dente, scolarli e saltarli in padella con il sugo che avete cotto precedentemente.
Cuocere i bucatini al dente, scolarli e saltarli in padella con il sugo che avete cotto precedentemente.
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