INGREDIENTI per 4 persone:
400 g di fusilli
100 g di gorgonzola
60 g di gherigli di noce
prezzemolo tritato
1 cucchiaio di burro
sale
400 g di fusilli
100 g di gorgonzola
60 g di gherigli di noce
prezzemolo tritato
1 cucchiaio di burro
sale
in una padella antiaderente, fate sciogliere il burro e unite il gorgonzola
precedentemente tagliato a pezzi. Mescolate con cura fino ad ottenere
un composto cremoso e subito dopo aggiungete i gherigli di noce.
Nel frattempo, cuocete i fusilli in acqua salata bollente, scolateli al dente
e versateli nella padella amalgamando energicamente il tutto.
Spolverizzate la pasta col trito di prezzemolo e servite subito.
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