Ingredienti per 4 persone:
350 g di farfalle
150/200 g di
mascarpone
2/3 bustine
zafferano
sale
pepe
parmigiano
Fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolatela e conditela con il
mascarpone, lo zafferano che avrete sciolto in un po' di acqua calda
e abbondante pepe nero. Servite subito con il parmigiano grattugiato.
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