SPAGHETTI DI SOIA CON CARNE

Ingredienti :

300 g di spaghetti cinesi di soia

300 g di carne di maiale tritata

2 cucchiai di sakè

4 cucchiai di salsa di soia

2 peperoncini

2 cipolline verdi

4 cucchiai di olio di semi di soia

polvere di zenzero

Tagliate a metà gli spaghetti, poi lessateli per 3 minuti in acqua bollente. Scolateli. Fate scaldare l'olio in una padella, unite la carne tritata, il peperoncino ridotto in polve­re, il sakè, o il maitai, la salsa di soia e le cipol­line a pezzettini. Cuocete a fiamma media per 5 minuti, poi unite gli spaghetti, mescolate e servite.